发布日期:2024-09-28 10:55 点击次数:187 |
“从手到口,从口到心,中国东谈主持续着对宇宙和东谈主生独到的感知模样。只好点起炉火,端起碗筷,每个等闲的东谈主,皆在某个一刹,参与创造了舌尖上的超卓史诗。”
全球好,我是喂尚好意思食,每天共享适口的家常菜。超等适口的5谈好意思食,作念法肤浅便捷,厨房小白也能作念,大东谈主小孩皆心爱吃,有心爱的一又友快来试试吧!
一、豆腐鸡蛋
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准备食材:大豆腐、鸡蛋、葱蒜、小米辣、花椒粒、淀粉
作念法措施:
1、大豆腐切成小块,鸡蛋打散淋入豆腐块上。
2、锅中烧油,油热放入豆腐块,煎至两面金黄,倒出备用。
3、另起锅烧油,放入葱花、蒜末、小米辣、花椒粒炒出香味,加入净水。
4、将煎至交的豆腐块放入锅中,加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油,开中小火盖上盖子焖炖10分钟入味,10分钟后掀开盖子淋入淀粉,出锅前撒入少量葱花即可。
二、酸辣黄瓜
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准备食材:黄瓜、蒜、小米辣、干辣椒
作念法措施:
1、将黄瓜清洗干净,从中间切开分红四瓣,取出内部的黄瓜籽,再切成大小均匀的小段。
2、将切好的黄瓜放入碗中,加入盐腌制10分钟杀出水分。
3、将腌制好的黄瓜加入净水,清洗去过剩的盐分,再控干水分转干。
4、将控干水分的黄瓜放入碗中,加入蒜片、小米辣、生抽、陈醋、白糖、蚝油、干辣椒,再淋入热油引发出香味,用手持拌均匀即可。
三、酸辣粉
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准备食材:红薯粉、葱蒜、小米辣、芝麻、辣椒面、花生米、榨菜、香菜
作念法措施:
1、碗中放入蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒面,淋入热油,引发出香味,加入生抽、盐、鸡精、白糖,搅动均匀备用。
2、锅中烧水,水灵通入红薯粉煮熟,盛两勺煮粉的汤放碗中,再把煮好的红薯粉放入碗中,放入少量花生米、榨菜、香菜,翻拌均匀即可。
四、牛柳意面
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准备食材:牛肉、青红辣椒、洋葱、意面
作念法措施:
1、牛肉切条,青红辣椒和洋葱切丝备用。
2、牛肉中加入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉、食用油持匀腌制20分钟。
3、锅中烧油,油热放入牛肉翻炒至变色盛出备用。
4、碗中加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、胡椒粉搅动均匀备用。
5、锅中烧水,水灵通入意面煮熟后捞出备用。
6、另起锅烧油,油热放入洋葱丝和青红辣椒丝,翻炒出香味,加入煮好的意面倒入酱汁翻炒均匀,加入牛肉翻炒一下出锅即可。
五、糖醋荷包蛋
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准备食材:鸡蛋、淀粉、葱花、小米辣
作念法措施:
1、碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、番茄酱、水淀粉、半碗净水拌匀备用。
2、锅中烧油,油热下鸡蛋,中小火煎成荷包蛋。
3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠,终末撒上葱花、小米辣即可。
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